Dünya Sağlık Örgütü (WHO), sağlıklı beslenmenin önemini vurgulamak için yaş meyve ve sebzelerin tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini belirtiyor. Yapılan araştırmalar, yeterli miktarda meyve ve sebze tüketiminin kalp hastalıkları, obezite ve kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltabileceğini gösteriyor.

Küresel olarak, organik meyve ve sebzelerin talebinde artış yaşanıyor. Tüketiciler, sağlıklı ve çevreye duyarlı ürünlere olan ilgilerini artırıyor ve organik tarım uygulamalarının yaygınlaşmasıyla bu talebi karşılamaya çalışıyorlar. Üreticiler de organik tarım yöntemlerine geçerek bu talebi karşılamak için çaba sarf ediyorlar.

Dünya genelinde tarım sektöründe dijital teknolojilerin kullanımı artıyor. Akıllı tarım uygulamaları, sensörler, yapay zeka ve veri analitiği gibi teknolojiler, yaş meyve ve sebzelerin yetiştirilmesi ve yönetilmesinde verimliliği artırıyor. Bu teknolojiler sayesinde su ve gübre kullanımı optimize ediliyor, hastalık ve zararlılarla mücadelede daha etkili çözümler bulunuyor.